Anketa za goste hotela i restorana: primer pitanja

Anketa za goste hotela sa 3 pitanja (11 stavki boravka, ukupna ocena, predlozi) i anketa za restoran sa 7 pitanja o čekanju, rezervaciji, hrani i usluzi.

Iskoristite ovaj šablon

Anketa za goste hotela je kratak online upitnik koji gost popunjava na odjavi ili dan posle boravka: ocenjuje jedanaest stavki boravka, od ljubaznosti osoblja i čistoće sobe do hrane i odnosa cene i kvaliteta, daje ukupnu ocenu hotelu i piše šta bi popravio. Šablon „Zadovoljstvo gostiju hotela“ na Anketa.rs ima 3 pitanja: tabelu sa 11 redova na skali od „Odlično“ do „Slabo“, sa kolonom „Nije primenljivo“ za ono što gost nije koristio, ukupnu ocenu i jedno otvoreno pitanje. Popunjava se za oko 2 minuta. Pisan je za odmaralište, sa zabavom i javnim prostorima; za gradski hotel menjate dva reda, kako objašnjavamo niže. Na istoj stranici je i šablon „Zadovoljstvo gostiju restorana“, sa 7 pitanja o čekanju na sto, rezervaciji, preporuci, hrani i usluzi.

Zašto je važna: nezadovoljan gost retko se žali na recepciji, ali zato piše recenzije na Booking.com-u, Google-u i TripAdvisor-u. Upitnik o zadovoljstvu gostiju otkriva problem, na primer bučnu klimu ili doručak koji se završava prerano, pre nego što postane javna recenzija; upravi pruža nedeljnu sliku po odeljenjima, od domaćinstva do kuhinje, a vama materijal za odgovore na recenzije. U restoranu pitanja o čekanju i dve tabele razdvajaju tri moguća izvora nezadovoljstva: ulaz i čekanje na sto, kuhinju i salu. Obe ankete se odnose na posetu koja je upravo završena. Da biste saznali ko putuje u vaš kraj i šta traži pre nego što rezerviše smeštaj, koristite anketu za turiste.

Upitnik o zadovoljstvu gostiju hotela: pitanja iz šablona

Ovako gost vidi upitnik. Na Anketa.rs pitanja možete da prikažete jedno po stranici, po stranicama ankete ili sva zajedno.

1.

Molimo ocenite sledeće:

Zašto ovo pitanje

Jedanaest stavki boravka u jednoj tabeli. Po redu pratite udeo ocena „Ispod proseka“ i „Slabo“, bez gostiju koji su izabrali „Nije primenljivo“. „Opuštajuća atmosfera“ unapred sugeriše odgovor: napišite samo „Atmosfera“.

OdličnoDobroProsečnoIspod prosekaSlaboNije primenljivo
Zabava u odmaralištu
Javni prostori u odmaralištu
Ljubaznost i predusretljivost osoblja
Opuštajuća atmosfera
Uređenje soba
Održavanje i čistoća soba
Grejanje/hlađenje soba
Brzina i kvalitet usluge
Raznovrsnost hrane
Kvalitet hrane
Odnos cene i kvaliteta
2.

Sve u svemu, kako biste ocenili hotel/odmaralište?

Zašto ovo pitanje

Ukupnu ocenu, od „Odličan“ do „Slab“, pratite mesečno kao udeo odgovora „Odličan“ i „Dobar“ i poredite je sa ocenama na Booking.com-u i Google-u. Ako pada dok redovi pitanja 1 ostaju dobri, boravak je pokvarilo nešto van spiska: potražite to u pitanju 3.

  • Odličan
  • Dobar
  • Prosečan
  • Ispod proseka
  • Slab
3.

Šta može da se poboljša u hotelu/odmaralištu?

Zašto ovo pitanje

Slobodan komentar daje konkretne stvari: „klima u sobi 204 je bučna“, „doručak se završava u 9.30“. Tema koja se ponavlja, na primer prijava ili odjava, postaje novi red u tabeli pitanja 1.

Vaš odgovor…

Anketa za restoran: primer pitanja za goste

Drugi šablon je za restoran: gost ga popunjava posle obroka, preko QR koda na stolu ili na računu.

Prvi utisak

1.

Kako biste opisali restoran nekome ko nikada nije bio tamo?

Zašto ovo pitanje

Otvoreno pitanje pre ocena pokazuje kojim rečima gosti opisuju vaš restoran. Uporedite ih sa utiskom koji želite da ostavite, a reči koje se ponavljaju koristite na jelovniku, na Instagramu i u Google profilu.

Vaš odgovor…

Čekanje i rezervacija

2.

Otprilike koliko minuta ste čekali pre nego što su vas smestili za sto?

Zašto ovo pitanje

Broj minuta umesto utiska. U rezultatima se brojčani odgovori prikazuju samo kao spisak, bez proseka i grafikona, pa ga zamenite novim pitanjem sa ponuđenim rasponima: 0–5, 6–15, 16–30 i više od 30 minuta.

Unesite vrednost…
3.

Vreme koje ste čekali bilo je:

Zašto ovo pitanje

Isto čekanje je prihvatljivo u petak uveče, a neprihvatljivo za vreme ručka. Razlika između minuta iz pitanja 2 i utiska iz pitanja 3 pokazuje da li da skratite čekanje ili gostima unapred kažete koliko će čekati. Dodajte opciju „kraće nego što sam očekivao/la“.

  • onoliko koliko sam očekivao/la
  • duže nego što sam očekivao
  • mnogo duže nego što sam očekivao
4.

Da li obično rezervišete sto?

Zašto ovo pitanje

Pitanje se odnosi na naviku, ne na ovu posetu. Da biste rezervaciju povezali sa čekanjem iz pitanja 2 i 3, preformulišite ga u „Da li ste za ovu posetu rezervisali sto?“.

  • Da
  • Ne

Preporuka

5.

Da li biste preporučili restoran svojim prijateljima?

Zašto ovo pitanje

Udeo odgovora „Da“ je pokazatelj koji pratite svakog meseca, uz novu kopiju ankete za svaki mesec ili grupisanje po datumu u Excel fajlu. Gosti koji kažu „Ne“ i kritično opisuju restoran u pitanju 1 pokazuju šta prvo treba popraviti.

  • Da
  • Ne

Kuhinja i sala

6.

Koliko se slažete sa sledećim tvrdnjama?

Zašto ovo pitanje

Tri tvrdnje o kuhinji: izbor na jelovniku, brzina i kvalitet hrane. Neslaganje sa tvrdnjom da je hrana servirana na vreme, kada je čekanje na sto bilo očekivano (pitanje 3), upućuje na kuhinju, a ne na salu (pitanje 7).

Potpuno se slažemSlažem seNemam mišljenjeNe slažem seUopšte se ne slažem
Jelovnik je nudio odličan izbor
Hrana je bila servirana na vreme
Kvalitet hrane je bio odličan
7.

Koliko se slažete sa sledećim tvrdnjama?

Zašto ovo pitanje

Pet tvrdnji o sali, od smeštanja za sto do ukupnog utiska. Prvi red ponavlja pitanja 2 i 3: uklonite ga ili ih čitajte zajedno. Ako se gosti slažu sa poslednjom tvrdnjom uprkos dugom čekanju, usluga nadoknađuje čekanje.

Potpuno se slažemSlažem seNemam mišljenjeNe slažem seUopšte se ne slažem
Smestili su nas na vreme
Brzo su primili našu porudžbinu
Konobar je bio strpljiv i ljubazan dok je primao našu porudžbinu
Usluga je bila odlična
Sve u svemu, iskustvo je bilo odlično

Iskoristite ovaj šablon

Šablon za hotel ima 3 pitanja, a šablon za restoran 7; oba su spremna za slanje i staju u besplatni plan: neograničen broj pitanja i do 500 odgovora po anketi.

Iskoristite ovaj šablonPogledajte planove i ograničenja

Kako da sprovedete anketu za hotel i restoran

Koliko često i kada

Stalno, a ne u pojedinačnim kampanjama. Ako šaljete pozivnice emailom, pošaljite ih dan posle odjave, do podneva, i ne šaljite ih ponovo: gostu je jedna poruka dovoljna. Pozivnice emailom vezuju odgovor za primaoca kada uključite praćenje odgovora (podrazumevano je isključeno); za iskrenije ocene osoblja koristite opšti link. U sobi i na recepciji postavite QR kod koji napravite od linka pomoću spoljnog generatora, a u restoranu ga odštampajte na računu. Rezultate čitajte nedeljno u sezoni i mesečno van nje. Da biste poredili periode, napravite novu kopiju ankete za svaki mesec ili grupišite odgovore po datumu u preuzetom Excel fajlu. Besplatni plan prima do 500 odgovora po anketi; većem hotelu ili restoranu koji prikuplja odgovore cele godine trebaće Pro.

Gradski hotel ili odmaralište: prilagodite tabelu

Tabela iz pitanja 1 već pokriva sobu (uređenje, održavanje i čistoću, grejanje i hlađenje), osoblje i hranu. Nedostaju rezervacija, prijava i odjava i doručak, koji su često prve teme u recenzijama: dodajte redove „Rezervacija“, „Prijava i odjava“ i „Doručak“. U gradskom hotelu uklonite red „Zabava u odmaralištu“, red „Javni prostori u odmaralištu“ preimenujte u „Zajednički prostori hotela“, a u pitanjima 2 i 3 umesto „hotel/odmaralište“ napišite samo „hotel“. Ako nemate restoran, umesto novog reda „Doručak“ dva reda o hrani preimenujte u „Raznovrsnost doručka“ i „Kvalitet doručka“. Red dodajte samo za ono što nameravate da popravite: bazen, parking, spa, Wi-Fi.

Kafić, lokal sa šankom, dostava

U kafiću ili lokalu gde se naručuje za šankom čekanje na sto nema smisla: pitanja 2–4 zamenite jednim pitanjem o čekanju za šankom, a tabele zadržite. Za dostavu napravite posebnu kopiju ankete bez pitanja 2–4 i bez prvog reda pitanja 7 i pošaljite link u poruci ili emailu posle isporuke, a ne uz potvrdu porudžbine. Ako vam dolazi mnogo stranih gostiju, napravite kopiju ankete na engleskom, sa istim pitanjima istim redom, i rezultate obe kopije spojite u Excel fajlu.

Dobre prakse

Kako da analizirate rezultate

U hotelu gledajte udeo ocena „Ispod proseka“ i „Slabo“ u svakom redu pitanja 1, a ne prosek, i računajte ga bez odgovora „Nije primenljivo“. Red sa najviše slabih ocena, dok je ukupna ocena u pitanju 2 „Dobar“, konkretan je zadatak za jedno odeljenje. Ako je udeo odličnih ocena mnogo veći nego u vašim recenzijama na Booking.com-u za isti mesec, nezadovoljni gosti ne odgovaraju vama. U restoranu ukrstite minute čekanja (pitanje 2, pretvoreno u raspone) sa preporukom (pitanje 5): videćete posle koliko minuta gosti prestaju da vas preporučuju. U tabelama pitanja 6 i 7 pratite udeo odgovora „Ne slažem se“ i „Uopšte se ne slažem“ po redu; redovi sa najvećim udelom neslaganja u pitanju 6 su posao za kuhinju, u pitanju 7 za salu.

Kako da napravite ovu anketu na Anketa.rs

  1. Registrujte se i otvorite šablon „Zadovoljstvo gostiju hotela“ ili „Zadovoljstvo gostiju restorana“. Prilagodite redove tabela svom objektu, kako je opisano gore.
  2. U anketi za restoran pitanje 4 preformulišite tako da se odnosi na ovu posetu; u pitanje 3 dodajte opciju „kraće nego što sam očekivao/la“ i u druge dve opcije dopišite „/la“, a u pitanjima 6 i 7 srednju kolonu „Nemam mišljenje“ preimenujte u „Niti se slažem, niti se ne slažem“.
  3. Napravite po jednu kopiju ankete za svako mesto prikupljanja (recepcija, sobe, restoran, email posle odjave), da biste znali odakle stižu odgovori; svaka kopija ima svoj link, od kog spoljnim generatorom napravite poseban QR kod.
  4. Odgovore vidite u rezultatima čim ih gosti pošalju; vlasniku ili šefovima odeljenja pošaljite izvoz u PDF ili Excel; link za Excel fajl stiže emailom.